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Saké Gozenshu Lei Sapphire Tokubetsu Junmai - 12%

Katsuyama


Bouteille 72cl 88,20 €
122,50 € / l
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Un saké d'une qualité exceptionnelle

Le saké est un alcool de riz rempli d'histoire au Japon, il se consomme traditionnellement comme l'on consomme du vin, en accompagnement de repas ou à l'apéritif.

Ce saké est intensément fruité, vous retrouverez des notes marquées de fruits exotiques, il est très doux en bouche et rond, un saké féminin exceptionnel.

Accords parfaits : 

Ce Lei sapphire très doux se mariera avec toute sorte de plats à l'image d'un vin blanc français, les poissons, les viandes blanches mais aussi les plats asiatiques. Son alliance parfaite : avec un melon bien mûr et une tranche de jambon pata negra, un régal!

Température idéale de dégustation : 8 à 12°C
Recommandation : à consommer dans les 3 jours après ouverture

Avant ouverture : Faire pivoter la bouteille à 180° ( tête bêche) à 2 ou 3 reprises. La saccharification de l’amidon du riz génère du glucose dont la densité est plus importante que le reste du liquide. Le glucose se trouve donc au fond de la bouteille et cette rotation lui permet de se répartir uniformément dans le flacon.

Pour en connaître plus sur l'élaboration du saké n'hésitez pas à visiter notre page dédiée, cliquez ici.

Composition :
eau, riz hitomebore (Sendaï), riz-kôji
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