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Château Rouquette sur mer rouge "Cuvée Henry Lapierre" - AOC Coteaux du Languedoc La Clape

2004 - la bouteille de 75cl	22.00 € 29.33 € / l
2004 - les 6 bouteilles de 75cl	130.00 € 28.89 € / l

Le vignoble de Château Rouquette sur Mer est établi sur un site de grande qualité qui allie à la fois les originalités d’un terroir à des conditions climatiques particulièrement propices à une culture raffinée de la vigne.

C’est ainsi que s’expliquent le nombre et la qualité des récompenses qui forment aujourd’hui la reconnaissance de ce domaine languedocien.

La cuvée « Henry Lapierre » est la cuvée prestigieuse du domaine, qui est réalisée en vins rouge, blanc et rosé, élaborés ou vinifiés en barriques neuves de grande origine française.

Château Rouquette rouge 2004 « Cuvée Henry Lapierre »

• Terroir : terres rouges recouvertes de calcaire concassé et marnes grises et brunes.
• Méthode culturale : vendanges manuelles avec une sélection parcellaire très stricte sur vieilles vignes, éventuellement par partie de vigne. Assistance à l’auto-régulation de la plante notamment par vendange à véraison.
• Agé moyen des vignes : de 12 à plus de 50 ans.
• Encépagement : 35 % Mourvèdre, 25 % Syrah, 20 % Grenache noir et 20 % Carignan.
• Rendement moyen : 35 hl/ha.
• Vinification : macération carbonique pour le Carignan. Pour Mourvèdre et Syrah, préselection de raisins sur-mûris. Vinification en cuve extra large avec pigeage manuel. Cuvaison de 18 jours.
• Elevage : élevage après assemblage en fût de chêne et demi-muids neufs français de 12 à 18 mois.
• Remarque : à carafer de préférence une heure avant dégustation.

Composition : Alcool : 12,5 % vol. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Producteur : Château Rouquette Sur Mer

Origine : Narbonne-Plage, Aude (France)

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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