Nouilles aux feuilles de cerisier sakura

Yana Seimen


Sachet 180g 9,50 €
52,78 € / kg
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De jolies nouilles roses

Voici des nouilles qui surprendront vos convives par leur jolie couleur rose et leur goût délicat de fleur de cerisier sakura.

Une spécialité au Japon, les nouilles de fleurs de sakura sont délicates et élégantes, faites attention à leur cuisson, pour conserver toutes les saveurs et cette jolie couleur rose, il faut cuire les nouilles al dente.

Accords parfaits :

La dégustation est recommandée froide, quelle que soit la saison, accompagnée d'une sauce soja au bouillon dashi « dashi shoyu » ( dashi shoyu de Kamebishi, dilué à raison de 1 volume de sauce pour 3 à 4 volumes d'eau ; ou alors dashi shoyu de Kyoto Uneno tel quel ou dilué à raison de 1 volume de sauce pour 2 volumes d'eau ).

Composition :
farine de blé, eau, sel, feuilles de cerisier, carthame rouge, fécule de maïs (trace)
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