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Sélection chocolats spécial café - café cognac, latte macchiato, irish coffee
- Café cognac : une ganache crémeuse associée à un café arabica fort et un cognac de qualité supérieure
- Latte macchiato : une ganache finement agrémentée de café sous une fine couverture de mousse crémeuse
- Irish coffee : une fine gelée de whisky advocaat dans une ganache douce et crémeuse au whisky, le tout recouvert de massepain au café
Composition : Sucre, beurre de cacao, crème, lait entier en poudre, pâte de cacao, amandes, sirop de glucose, agent humectant : sorbitol, liqueur d’œuf, beurre, crème en poudre, eau, cognac, whisky, café 1,1 %, vin blanc, émulsifiant : lécithine de soja, sucre inverti, amidon de maïs modifié, vanille naturelle, arôme de Moca 0,1 %.
Maître chocolatier : Coppeneur
Origine : Bad Honnef (Allemagne)
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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