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Garbure du Gers

SARL Ramajo Foie Gras


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Une soupe à base de choux traditionnelle du Sud-Ouest de la France

Découvrez cette soupe d'origine paysanne typique du Sud-Ouest. En effet, de bonne consistance, cette recette est faite de légumes et de viandes mijotés de longues heures: choux, carottes, navets, haricots, pommes de terre, lardons, ailerons de canard....

Un plat délicieux à déguster les soirs de mauvais temps par exemple.

Conseils de dégustation :

Faire réchauffer dans une casserole à feu doux, et servir chaud.

Composition :
Bouillon (eau, abats de canards confits, poireaux, céleri, ail), ailerons de canard, choux, pommes de terre, haricots, carottes, navets, lardons, sel, épices.
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