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La nori est une algue rouge-pourpre qui noircit en séchant et devient verte à la cuisson. Elles sont souvent vendues sous forme de minces feuilles sèches et sont notamment utilisées pour préparer les sushis.
Dégustation : les pâtes à la nori constituent un accompagnement idéal pour vos plats de poissons ou de crustacés. Elles se prêtent également très bien à la préparation de salades dans lesquelles vous pourrez ajouter des coquillages, poissons ou crustacés.
Composition : Semoule de blé dur, nori (3%).
Conserverie : Algues de Bretagne
Origine : Rosporden, Bretagne (France)

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