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Pâte de curry jaune

Pâte de curry jaune

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Les 2 sachets de 35 g 4.65 €
66.43 € / kg
Ce curry jaune est à la hauteur de la réputation de la maison Blue Elephant ! Des ingrédients sélectionnés de façon rigoureuse, une préparation idéale pour vous permettre de réaliser chez vous toutes les recettes Thaï en toute simplicité !

Recette

Ingrédients : 35 g de pâte de curry jaune (1 sachet), 400 ml de crème de noix de coco, 6 crevettes étêtées (ou 250 g de blanc de poulet), un gros piment, une gousse d’ail, 1 pomme de terre en quartiers, un demi oignon émincé, 4 tomates cerises, une poignée d’asperges, une cuillère à café rase de sauce Nuoc Mam.

Faites chauffez de l’huile végétale dans une casserole. Ajoutez un sachet de pâte de curry jaune et l’ail haché. Laissez chauffer une minute. Ajoutez 400 ml de crème de noix de coco, la pomme de terre et l’oignon. Portez à ébullition. Ajoutez les crevettes, les tomates cerises, les asperges et le piment. Incorporez ensuite le Nuoc Mam, une cuillère de sucre et laissez mijoter pendant cinq minutes avant de servir avec du riz.

Composition : Huile de soja, échalote 16 %, citronnelle 14 %, piment 13 %, ail 12 %, poudre de curry jaune (poudre de safran, graines de coriandre, piment), galanga 4 %, sel, écorce de fruit du citronnier, pâte de crevette 1 % (crevette, sel), poivre, agent conservateur (E 211).

Producteur : Blue Elephant

Origine : Bangkok, Thaïlande (Thailande)

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