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Pâte de curry Massaman

Les 60 g

4.65 € 77.50 € / kg

Cette pâte de curry Massaman, de même que tous les produits des célèbres restaurants Thaï Blue Elephant, sont spécialement conçus pour vous permettre de réaliser de délicieuses recettes Thaï chez vous.

Recette

Ingrédients : 60 g (1 sachet) de pâte de curry Massaman, 250 ml de crème de noix de coco, 250 g de veau (ou de blanc de poulet), 1 gousse d’ail, 10 g de gingembre, 1 cuillère à café rase de sauce Nuoc Mam, 1 pincée de cannelle et de noix de cajou.

Faites frire le veau émincé avec une pomme de terre en quartiers. Ajoutez 1 sachet de pâte de curry Massaman, l’ail haché et le gingembre émincé. Portez à feu vif et mélangez pendant 5 minutes puis ajoutez la crème de noix de coco. Portez à ébullition, ajoutez la sauce Nuoc Mam et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez 5 cuillères à café rases d’eau. Ajoutez la noix de cajou et servez avec du riz.

Composition : Huile de tournesol 50 %, citronnelle 12 %, piment 9 %, échalote 9 %, ail 8 %, galanga 6,5 %, gingembre 3 %, sel 1 %, pâte de crevette 1,5 %.

Producteur : Blue Elephant

Origine : Bangkok, Thaïlande (Thailande)

Voir tous les produits de "Blue Elephant"

Avec ce produit, nous vous recommandons :

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