Griottines - griottes à l'eau de vie

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Une recette unique de griottes sauvages à la liqueur et au Kirsch !

Plébiscitées dans le monde entier par les plus grands noms de la gastronomie pour leur fraîcheur et leur finesse, les Griottines sont de savoureuses griottes sauvages, sélectionnées, calibrées, dénoyautées et macérées dans une liqueur dont la recette unique est jalousement gardée. Les Griottines se dégustent à tout moment de la journée : en apéritif ou en cocktail, ces gourmandises libertines transformeront ces instants en véritables fêtes pour tous les sens.

Les Griottines se dégustent seules ou en cuisine. Quelques suggestions complémentaires :

Cocktail rose

Dans une flûte à champagne, verser un volume de liqueur de Griottines, ajouter une Griottine, compléter avec du champagne. Servir frais.

Magrets de canard

Colorer à la poêle très chaude les magrets, réserver et jeter la graisse. Dans la même poêle, verser la liqueur de Griottines et laisser réduire de moitié. Présenter les magrets en éventail sur l’assiette avec la sauce et décorer de Griottines.

Melon

Couper le melon en deux, enlever les pépins, remplir de Griottines et de liqueur, servir très frais.

Composition : Pour 35 cl, soit 400 g : griottes 220 g, sucre, alcool 13,13 cl à 40 % vol. dont 10 % de Kirsch. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Producteur : Grandes Distilleries Peureux

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Origine : Fougerolles (France)

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Avis sur : Griottines - griottes à l'eau de vie

Georges D.

Client depuis 2011

Georges D. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 03/12/2011

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03/12/2011

Note attribuée :

Un produit de qualité offrant mille façons de le présenter, parfois mal connu de certains de nos amis, mais toujours très apprécié !

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