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Biscuits roses de Reims à la vanille Bourbon

Biscuits roses de Reims à la vanille Bourbon

Produit en stock - Livraison en 48/72H

La boîte métal de 140 g 11.70 €
83.57 € / kg
La Maison Fossier perpétue un savoir-faire ancestral, préserve le goût d’autrefois et renouvelle les plaisirs de la dégustation.

Né il y a plus de 300 ans, le biscuit rose de Reims a su conserver grâce à sa double cuisson une texture unique qui lui permet d’absorber les liquides. C’est pourquoi il ne doit pas être croqué à sec mais trempé dans une boisson ou utilisé pour faire des desserts. La tradition veut qu’il accompagne le champagne, plus simplement trempé dans un verre de vin rouge, il met en valeur le bouquet du vin et peut se servir comme dessert. Mieux encore, retrouvez la tradition à un apéritif en le trempant dans un porto, un banyuls, un pineau, un ratafia ou tout autre vin d’apéritif, cela enchante le palais et étonne les gourmets. Il accompagne aussi un thé.

Cette version à la vanille Bourbon est simplement sublime. Les notes de vanille agrémentent à merveille un biscuit déjà fabuleux et si célèbre. Conservés dans une boîte en fer, ils gardent arôme, texture et saveur jusqu’à la dégustation !

Composition : Sucre, farine de blé, œufs (29 %), blancs d’œufs (5,2 %), poudre naturelle de vanille Bourbon (1,1 %), poudre à lever (carbonate acide d’ammonium), colorant naturel E 120. Contient du soja. Fabriqué dans un atelier qui utilise : amande, noisette.

Producteur : Biscuits Fossier

Origine : Reims (France)

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