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Taglierini aux oeufs Caponi

Le sachet de 500 g

13.55 € 27.10 € / kg

La maison artisanale Pacificio Caponi est reconnue dans le monde entier pour ses pâtes aux œufs frais. Les amateurs de gastronomie italienne les considèrent comme les meilleures pâtes au monde ! Les taglierini ne font pas exception à ce constat.

Pensez à casser les taglierini en deux avant de les plonger dans 4 litres d’eau salée à ébullition. Remuez de temps en temps, vérifiez la cuisson al dente à partir de 2 minutes, égouttez, ajoutez la sauce, mélangez bien et servez tout de suite. Ajoutez-y du parmesan à votre guise. Les taglierini sont très fins et s’apprécient surtout avec des sauces fluides ou un bouillon de viande. Une des recettes phares de ces taglierini est d’y ajouter des lamelles de truffes fraîches.

Caponi, les meilleures pâtes au monde !

Composition : Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (min 23 %). Origine : Toscane.

Producteur : Pastificio Caponi

Origine : Pontedera (PI), Toscane (Italie)

Voir tous les produits de "Pastificio Caponi"

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