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Parmentier de canard et fondue d’échalotes

Comtesse du Barry


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Cassolette 310g 6,90 €
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Un petit plat savoureux au canard

Le parmentier de canard, une recette classique de la tradition culinaire du Sud-Ouest, il s'agit d'un hachis parmentier classique ou la viande de bœuf a été remplacé par de la viande de canard, produit phare de la maison Comtesse du Barry.

Vous allez adorer le bon goût du canard effiloché avec une pointe de vin de Madère et des échalotes justes confites. Le tout recouvert d'un écrasé de pommes de terre cuisinés avec muscade, curcuma et crème fraîche. Accompagné ce plat de quelques feuilles de salades pour vous apporter une pointe de croquant et de fraîcheur.

Conseils de dégustation :

Retirer l'opercule et faire réchauffer au four traditionnel ou 3 min. au micro-ondes.

Composition :
Purée de pommes de terre 55% [pomme de terre 75 % de la purée, crème fraîche (lait), beurre (lait), sel, poivre blanc, muscade, curcuma]. Préparation au canard 45 % [canard 80 % de la préparation, fondue d’échalote 15 % de la préparation, oignon, champignon de Paris, vin blanc sec de table (sulfites), arôme naturel, tomate concentrée, Madère (sulfites), gélatine bovine, ail, sel, poivre, cèpe réhydraté, thym, laurier, muscade, girofle, cannelle].
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Avis sur : Parmentier de canard et fondue d’échalotes

Marine C. - 12 Novembre 2015 - Achat vérifié

bon

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