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Boles de picoulat spécialité catalane

Roque


Bocal 600g 13,60 €
22,67 € / kg
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Recette catalane pour ce plat cuisiné riche en saveurs

Les Boles de Picolat est un plat rustique catalan, qui est devenu un classique français au fil des années. Il est composé essentiellement de boulettes de viande hachées, accompagnées de haricots blancs et de sauce tomate.

Suivant la région ou il est préparé, l'accompagnement et l'assaisonnement peut être différent, mais cela n'enlève en rien de son authenticité.

Ce plat est préparé par la Maison Roque à Collioure et conditionné dans des bocaux en verre de 600g, soit deux portions, ce qui est pratique lorsque l'on a pas toujours le temps de préparer le repas, ou lorsque l'on veut découvrir de nouvelles recettes.

Réchauffer à feux doux quelques minutes et bon appétit!

A tenir au frais avant et après ouverture.

Composition :
Farce 50% (viande de porc, foie de volaille, oeuf, pain, fécule, amidon de maïs, stabilisant : E451, E450, persil, protéine de soja, exhausteur de goût : E621, arômes, colorant : E150, plantes aromatiques), champignons de Paris, olives noires. Sauce (eau, tomates concassées, concentré de tomate, oignon, farine, sucre, ail, bouillon de boeuf (glutamate de sodium, sirop de glucose, amidon de riz, levure, viandes déshydratées de boeuf), sel, colorant : caramel E150a, épices, poivre. Présence possible d' oeuf et de gluten.
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