Crème d'anchois

Roque


Pot 140g 4,85 €
34,64 € / kg
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Un concentré de goût dans une onctueuse crème

Voici la crème d'anchois de la Maison Roque, atelier basé à Collioure depuis plus d'un siècle, qui perpétue son savoir faire pour notre plus grand plaisir.

Son activité est principalement la salaison, mais il y est aussi fabriqué les produits dérivés de l'anchois tels que la crème d'anchois et l'anchoïade.

Très onctueuse, cette crème d'anchois fera un parfait tartinable, mais pas seulement. Utilisez la aussi dans vos vinaigrettes, cela donnera du relief à vos salades ou vos entrées, ou encore en base de vos sauces pour poisson.

A tenir au frais avant et après ouverture.

Composition :
anchois salés (anchois,sel) 60%, huile de tournesol, vinaigre.
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Avis sur : Crème d'anchois

Patrick S. - 28 Août 2016 - Achat vérifié

je l'utilise dans diverses recettes de cuisine, même pour autre chose que du poisson, il faut en mettre très peu car très forte. Produit de qualité qu'on peut recommander aux amateurs, aussi, la maison Roque à Collioure est une référence pour les anchois!

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