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Longaniza géante spéciale (saucisse sèche espagnole)

Pedragosa

Longazina 1kg environ 37,60 €
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Une spécialité espagnole riche en saveurs

Voici la Longaniza géante, fabriquée ici par la maison Gonzalès Perrino, établie depuis plusieurs générations à Arévalo en Espagne.

Pour la fabrication de cette saucisse, la viande de porc est sélectionnée et dépourvue au maximum de sa matière grasse, pour obtenir une texture et une saveur particulière à la Longaniza.

Ensuite assaisonnée d'épices, elle se rapproche en goût du fuet, à la différence qu'elle est de forme allongée et étroite.

Si l'on ne souhaite pas attendre qu'elle sèche, on peut la consommer frite.

Composition :
Ingrédients: Viande de porc, protéines de lait, sel, piment, antioxydants (E-300 et E331), vin sucre, conservateurs (E-252 et E250), et colorants (E120). Peut contenir du lactose et des sulfites. Tripes naturelles.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 408.5 / 1710.31 kcal / kJ
Matières grasses 28,1 g
  Acides gras saturés 8,8 g
Glucides 1,2 g
  Sucres 1,2 g
Protéines 37,7 g
Sel 4,1 g
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