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Palets caramel chocolat

Biscuiterie de la pointe du raz


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Une association de saveurs bien pensée pour un délicieux palet

Ce sont là encore des produits issus de Bretagne qui sont utilisés par la Biscuiterie de la Pointe du Raz afin de fabriquer, de façon artisanale, ces délicieux palets bretons. Le beurre de baratte qui procure leur goût si particulier provient de la laiterie Le Gall située à côté de l'entreprise, à Quimper.

Le caramel est justement accompagné d'une pointe de sel de Guérande qui contraste parfaitement et accompagne le chocolat d'une délicieuse manière.

 

Leur texture est également parfaitement réalisée, sableuse, les palets fondent en bouche.

A déguster pour un délicieux goûter accompagné de lait ou d'un thé.

Composition :
Farine de froment, beurre frais de baratte extra fin (28%), sucre, jaune d'œufs, fleur de sel, poudre levante, arôme naturel de caramel, concentré de caramel, pépites de chocolat.
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