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Levure de bière instantanée pour pizza

Le 5 Stagioni (8 avis)

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Une levure sèche active très utile

Cette levure de bière sèche active dite instantannée est beaucoup utilisée par les pizzaiolis, elle est adaptée à tout type de pâtes à pizza, ils l'utilisent le plus souvent avec de la levure fraîche (50/50).

Il vous faudra ajouter directement dans l'eau la levure de bière durant la première phase de la fabrication de la pâte.

Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

Composition :
Levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae), émulsionnant alimentaire E-491
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Avis sur : Levure de bière instantanée pour pizza

JEAN-FRANCOIS F. - 10 Novembre 2017 - Achat vérifié

Je me demande comment la conserver, le paquet étant assez gros.

Réponse de BienManger.com
Au sec et à l'abri de la lumière, cela se conserve longtemps sans aucun problème. Il faut vraiment éviter l'humidité qui active la levure à température ambiante. Dans le placard où vous stockez du riz, c'est l'idéal.

Remi C. - 14 Septembre 2017 - Achat vérifié

Super produit efficace et facile d'utilisation.

Jerome B. - 06 Septembre 2017 - Achat vérifié

Bonsoir, Je me demande comment utiliser la levure de bière en plus du dosage de levure ? et avec le levain sec naturkraft ? J'ai pas tout compris , pouvez vous m'aider ?

Réponse de BienManger.com
Nous allons compléter la fiche pour vous permettre d'utiliser cette levure.

CEDRIC ROBERT S N. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

pouvez vous m expliquer comment l utiliser le dosage pour 1.7kg de farine et a quel moment l incorporer merci par avance

Réponse de BienManger.com
Bonjour, il vous faut soit la mélanger directement dans la farine, soit la diluer dans une partie de d'eau. Comptez environ 27g de levure pour 1,7kg (moins si vous faire une levée longue).

Karim M. - 15 Juin 2017

Vous pouvez commander les yeux fermés.

HENRI R. - 15 Juin 2017

Très bon produit

Didier A. - 28 Octobre 2016 - Achat vérifié

expédition rapide et emballage parfait!

Michael M. - 21 Juin 2016

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