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Charlotte poire chocolat à l'eau de vie de poire

Glosek Gourmet


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Pot 140g 5,25 €
37,50 € / kg
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Délicieux dessert plein de saveurs et légèrement relevé à l'eau de vie

Ambassadeur de la qualité et du bien-vivre, Michel Glosek, chef de cuisine réputé, parcourt le monde et puise dans ses voyages l'inspiration nécessaire à la création de ses produits. Pour faire partager son savoir-faire, ses expériences, son amour du bien-manger, il s'installe en Gascogne, pays de traditions par excellence, crée l'entreprise artisanale "Glosek Gourmet" et développe sa gamme de produits, qui allie tradition et innovation.

Retrouvez ici de délicieux biscuits à charlotte pochés dans un sirop à l'eau de vie justement dosé. Le fourrage est constitué de chocolat et l'on y retrouve également une pointe d'eau de vie de poire. L'ensemble offre un mélange de texture très intéressant. Assurément original ce dessert apportera fraîcheur et goût à vos fins de repas en gardant un goût authentique grâce à sa fabrication artisanale.

A déguster très frais et à accompagner dans l'idéal d'une glace à la poire et d'un coulis au chocolat afin de réaliser un rappel de saveur délicieux.

Composition :
Sirop (36%):(eau,sirop de glucose, alcool de poire (50°),arôme,acide citrique). Fourrage chocolat (40%):((chocolta 58%)(sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lécithine de tournesol,arôme vanille),gomme xanthane, dextrose, guar). Biscuit (14%) : (blanc d’œuf, sucre, farine de blé, jaunes d’œuf, eau, sirop de sucre inverti, sorbitol, dextrose, glycérol, arôme, sel, poudre à lever (disphophate de disodique et carbonate acide de sodium,amidon de mais)), émulsifiant (E471, E475)), poire réhydratée (11%)(poire 50%), sirop de fructose-glucose, eau, jus de citron concentré, arôme). Alcool résiduel inf. à 4,8 % par volume. Peut contenir des traces de soja, lait et fruits à coques.
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