Paté de chevreuil sauvage de Sologne aux chanterelles

La Bourriche aux Appétits


Pot 200g 9,30 €
46,50 € / kg
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Un goût authentique et original à retrouver en entrées ou à l'apéritif

Fort de son ancrage régional la Bourriche aux Appétits propose une nouvelle fois un produit local produit artisanalement.

Le chevreuil préparé dans ce pâté est chassé de façon traditionnelle, à la battue; sauvage et issue des forêts Sologne, proches de la société la Bourriche aux Appétit, sa chair est tendre et a un goût bien prononcé.

Pour l'accompagner, un champignon très apprécié et recherché, la chanterelle, elle a un goût ferme et fruité qui saura parfaitement se marier avec ce gibier. Ce mélange de saveurs fortes séduira à coup sûr.

Cette terrine saura se faire apprécier en apéritif ou entrée accompagnée d'une salade par exemple.

Composition :
Chevreuil sauvage de Sologne (40%), gorge de porc, poitrine de porc, foie de poulet, vin rouge, oeuf, chanterelle (4%), Cognac, échalote, fécule de pomme de terre, protéines de lait, sel, gélatine, poivre blanc, thym, laurier
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