Paté de biche sauvage de Chambord aux trompettes

La Bourriche aux Appétits


Pot 200g 9,05 €
45,25 € / kg
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De la viande de biche de Chambord associée à un champignon savoureux pour votre plus grand plaisir

La Bourriche aux Appétits s'appuie une nouvelle fois sur un produit régional afin de proposer un pâté d'exception à la recette originale.

Chassée dans les forêts de Sologne chaque année sous le joug du domaine national de Chambord afin de réguler les populations de grands animaux; la viande de biche sauvage est ferme et a un goût prononcé donné par son alimentation naturelle au sein des forêts.

Son goût est souligné justement par des trompettes de la mort, champignons pleins de minéraux et vitamines à la chair fine et tendre avec un goût prononcé.

La dégustation se fait dans l'idéal sur du pain grillé accompagné d'une salade.

Composition :
Biche sauvage de Chambord (40%), gorge de porc, poitine de porc, oeuf, foie de poulet, vin rouge, trompettes de la mort (4%), échalote, Cognac (2%), protéines de lait, sel, fécule de pomme de terre, gélatine, poivre, thym, laurier.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 109 / 456.36 kcal / kJ
Matières grasses 7,9 g
  Acides gras saturés 2,7 g
Glucides 1,1 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 7,5 g
Sel 1,1 g
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