Pignons de pin

Pinoli biologici


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Aussi appelée noix de pin

La période de collecte des pignons a lieu entre novembre et le mois de mai de l'année suivante, lorsque la pomme de pin est encore fermée. L'été donne lieu au séchage et à l'ouverture des pommes de pin ainsi qu'à la récolte des pignons par des travailleurs qualifiés et spécialisés.

C'est l'attention qui leur est portée qui fait la qualité des pignons Ventura, ils accompagneront ainsi parfaitement vos préparations : qu'elles soient salées comme des salades ou en accompagnement de viande ou poisson, ou sucrées et se révéleront tout aussi bon dégustés seuls.

Pensez à une association pignons et raisins secs afin d’apporter un goût original et du croquant à vos plats.

Composition :
Pignons de pin
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