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Vinaigre étrusque " antica acetaia toscana " à la figue

Le flacon de 100 ml

12.05 € 120.50 € / l

« Dans une peinture étrusque, découverte près d’Orvieto, des serviteurs préparent un repas ; l’un d’eux tient dans sa main un acetabulum, petit vase servant à contenir du vinaigre et d’autres condiments. Ces merveilleux condiments issus des plus anciennes traditions, Stefano Boschi les ressuscite pour nous. Son vinaigre étrusque parfumé à la figue ou à la prune est une révélation pour l’esprit et les sens. »

Un vinaigre exceptionnel, donc, présenté dans un flacon d’une esthétique très raffinée, à utiliser en quelques gouttes sur une viande, des légumes cuits, du fromage frais ou affiné. Il est aussi le compagnon idéal sur les salades de fruits et la glace. Petit conseil : ce vinaigre se marie à merveille aux saveurs ensoleillées d’une salade de tomates, mozzarella et jambon de parme !

Composition : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin réduit avec de l’eau à 6 % d’acidité, jus et pulpe de fraise, figues 4 %, colorant E 150 b caramel, arôme.

Producteur : Antica Acetaia Toscana

Origine : Badiola, Italie (Italie)

Voir tous les produits de "Antica Acetaia Toscana"

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