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Farine de blé à la meule T80 bio - Colagne

Le sac de 1kg	2.60 € 2.60 € / kg
Le sac de 5 kg	11.20 € 2.24 € / kg

Le moulin de la Colagne

Au milieu des Causses lozériens, terre rude et grandiose, riche de son histoire, le moulin de la Colagne continue de perpétuer la tradition en alliant les techniques modernes et le savoir faire ancestral.

La farine T80

La farine bise ou semi-complète T80 contient beaucoup de minéraux. Elle en contient entre 0,75 à 0,9 %. A partir de 100 kg de blé tendre (ou froment) on obtient 80 à 85 kg de farine semi-complète. La farine T80 peut être utilisée seule ou en complément de farine plus traditionnelle pour faire du pain ou de la pâtisserie. Vous pouvez utiliser cette farine en machine à pain aussi bien qu’en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.

Composition : Farine de froment. Produit issu de l’agriculture biologique.

Producteur : Moulin de la Colagne

Origine : Chirac, Lozère (France)

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