Tablette de chocolat cru et noix de coco bio

Rrraw


Tablette 45g 5,60 €
124,44 € / kg
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Rrraw est la seule manufacture à transformer entièrement "à froid" des feves de cacao en chocolat cru.

Du chocolat noir et de la noix de coco, c'est une association réussie pour ce chocolat 100% cru, peu de sucre, rien que des saveurs.

Le chocolat cru Rrraw est un chocolat n'ayant subi aucun traitement thermique. Les fèves de cacao ne sont pas torréfiées, elles sont simplement séchées à une température inférieure à 45°C. Les fèves sont ensuite réduites en grué de cacao.

Les fèves utilisées pour les chocolats Rrraw viennent toutes d'une vallée péruvienne située à 800 mètres.

Composition :
fèves de cacao cru, sucre et beurre de noix de coco, beurre de cacao, sel marin.
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