Tablette de chocolat cru brut pépite bio

Rrraw


Tablette 45g 5,60 €
124,44 € / kg
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Rrraw est la seule manufacture à transformer entièrement "à froid" des feves de cacao en chocolat cru.

Le chocolat cru Rrraw est un chocolat n'ayant subi aucun traitement thermique. Les fèves de cacao ne sont pas torréfiées, elles sont simplement séchées à une température inférieure à 45°C. Les fèves sont ensuite réduites en grué de cacao.

Les fèves utilisées pour les chocolats Rrraw viennent toutes d'une vallée péruvienne située à 800 mètres.

Le chocolat cru est particulier en saveur, il ne ressemble pas du tout aux autres chocolats que vous avez pu déjà déguster. Ce sont des saveurs brutes avec une faible teneur en sucre et une pointe d'amertume.

Découvrir les saveurs du chocolat cru est une expérience unique, osez le cru.

Composition :
Fève de cacao cru, sucre de canne integral, beurre de cacao, sel. Cru Trinitario
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