Tripous ruthénois en bocaux

La Naucelloise


Bocal 375g - 4 pièces 9,80 €
26,13 € / kg
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Bocal 700g - 8 pièces 18,90 €
27,00 € / kg
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La recette traditionnelle du pays ruthénois léguée par un ami au fondateur de la maison et depuis transmise de génération en génération.

Les tripous ruthénois sont fabriqués avec le même soin et les mêmes produits de base de qualité que la recette de Charles Savy. La différence réside essentiellement dans la sauce dans laquelle on trouve moins de tomate et assaisonnée différemment.

Il est difficile de départager ces 2 recettes tout aussi appréciables à notre goût et notre meilleur conseil serait encore de les goûter toutes les deux afin de décider par vous même. Une chose est sûre, vous êtes sûr de vous régaler dans tous les cas.

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Composition :
panses de veau 60%, menu de porc, jambon cru (jambon de porc, sel, sucre, salpêtre, épices), persil. Sauce : eau, vin blanc, tomates, sel, ail, oignon, céleri, carottes, couennes de porc, arômes naturels (dont gluten et soja),assaisonnement (extrait de levure, colorant caramel E150c, sauce soja (eau, fève de soja, blé, sel), exhausteur de goût (glutamate, inosinate et guanylate de sodium), sucre, acidifiants (acide lactique et citrique), plante aromatique, épices
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