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Dijon est mondialement connue pour sa moutarde. Mais il existe aussi à Dijon une appelation d'origine "Cassis de Dijon". La moutarde au cassis de Dijon est née de la rencontre de ces deux ambassadeurs de Dijon et le résulat mérite d'être goûté !
Conseil de dégustation : cette moutarde douce au goût fruitée s'utilise pour préparer vinaigrettes mais aussi pour cuisiner lapin et autres gibiers. En Bourgogne, certains l'utilisent même pour parfumer galettes et patisseries...
Composition : eau, graines de moutarde, vin blanc (16.3% -avec sulfites-), vinaigre, crème de cassis de Dijon (5.4%), sel, arôme naturel de cassis, téguments de moutarde, colorant : carmin de cochenille (avec lait y compris lactose), sucre.
Moutardier : Etablissements Fallot
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Origine : Beaune (France)
Moutarde de Dijon au miel et au vinaigre Balsamique |
Fondant d'érable bio du Canada (appelé beurre d'érable au Québec) |
Moutarde à l'ancienne en grains Fallot |
Moutarde de Dijon |
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