Chou farci au foie gras

La combe de Job

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La tradition associée au raffinement

Le chou farci est un plat traditionnel de la gastronomie que l'on ne vous présente plus. Ici cette recette délicieusement traditionnelle est se marie justement au foie gras pour lui apporter un goût incomparable.

Conseil de préparation :

Démouler le chou farci dans un plat et faites réchauffer doucement au four (180°C).

Plat pour 2 personnes.

Composition :
Viande et gras de porc, chou vert, foie gras entier de canard (9.5%), pain, carottes, oignons, lardons, oeufs, bouillon de volaille, sel, poivre, épices.
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