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Farine de blé complète à la meule T110 bio

Moulin Saint-Joseph - Farine de blé complète à la meule T110 bio

Faites découvrir ce produit :
Le paquet de 1 kg 3.25 €
3.25 € / kg

Produit issu de l'agriculture biologiqueProduit en stock - Livraison en 48/72H

Pour des pains complets faits maison !

La farine de blé complète T 110 est l’une des six grandes farines qui existent et qui sont utilisées généralement dans les cas suivants :

  • Farine T 45 : pour la pâtisserie (taux d’extraction de 70 %, taux de cendres < 0,50)
  • Farine T 55 : pour la boulangerie, la pâtisserie, la viennoiserie (taux d’extraction de 75 %, taux de cendres 0,50 à 0,60)
  • Farine T 65 : pour le pain blanc de tradition française (taux d’extraction de 80 %, taux de cendres 0,62 à 0,75)
  • Farine T 80 : pour les pains spéciaux (taux d’extraction de 82 %, taux de cendres 0,75 à 0,90)
  • Farine T 110, complète : pour le pain complet (taux d’extraction de 85 %, taux de cendres 1,00 à 1,20)
  • Farine T 150, intégrale : pour le pain au son (taux d’extraction de 90 %, taux de cendres > 1,40)

Cette farine T 110 vous permettra donc de réaliser vos propres pains complets, aussi bien en machines à pains qu’à la façon traditionnelle !

Composition : Farine de blé complète T 110

Producteur : Moulin Saint-Joseph

Voir tous les produits de "Moulin Saint-Joseph"

Origine : Grans (France)

Provence
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