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Cardamome poudre bio

Le flacon de 35 g

3.10 € 88.57 € / kg

La cardamome se retrouve fréquemment en cuisine indienne, dans les pâtisseries, les crèmes, ou en accompagnement de poires cuites. Elle contribue à relever la saveur des plats salés ou sucrés. La cardamome a une odeur camphrée et pénétrante. Son goût est poivré, amer et astringent. Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l’état sauvage dans les forêts humides du sud de l’Inde et du Sri-Lanka entre 750 et 1 500 m d’altitude.

Composition : Cardamome. Issu de l’agriculture biologique.

Producteur : Cook - Herbier de France

Origine : Méjannes Lès Alès (France)

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