Paiement    |    Frais de port    |    Contact

vide

Chercher un produit : 

Aides culinaires bio

Faire son pain bio

• Farines de blé bio
• Farines bio
• Mélanges et levains bio

Assaisonnements

• Epices et aromates
• Huiles et vinaigres bio
• Sauces et condiments

Légumes et soupes

• Légumes bio
• Soupes et gaspachos bio

Céréales et pâtes bio

• Céréales bio et graines
• Pâtes bio
• Riz et risottos bio

Gourmandises

• Chocolats bio
• Fruits bio
• Bonbons et biscuits bio

Confitures et miels

• Confitures bio
• Confits et gelées bio
• Miels bio

Sucres bio

Boissons bio

• Boissons chaudes
• Boissons fraîches

Charcuterie bio

Poudre à lever sans gluten et sans phosphate bio (alternative à la levure)

Le sachet de 14 g	1.50 € 107.14 € / kg
Les 5 sachets de 14 g	2.90 € 41.43 € / kg

Description

Les ingrédients ont été choisis pour leur côté naturel ainsi que pour leurs vertus nutritionnelles.

• L’amidon de maïs : ingrédient neutralisant permettant la conservation du produit. Issu de l’agriculture biologique. Contrairement à d’autres produits qui utilisent de l’amidon de blé, cette poudre à lever contient de l’amidon de maïs pour garantir l’absence de gluten.
• Le bicarbonate de sodium : ingrédient levant par dégagement de gaz (CO2). Ce sel a largement fait ses preuves au fil des temps. Il est traditionnellement utilisé en pâtisserie pour apporter légèreté et moelleux. Il favorise la digestibilité du produit.
• L’acide tartrique : constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin, après distillation. Renforce l’effet du bicarbonate (levée accentuée) en en neutralisant le goût légèrement amer.

Mode d’emploi

Incorporer la poudre avec la farine lors de la réalisation de vos pâtisseries. La levée se produira lors de la cuisson. Préchauffer la four avant la cuisson de la pâtisserie.

Intérêts diététiques

Cette poudre à lever est naturelle, sans phosphate et sans gluten.

Composition : Amidon de maïs (produit issu de l’agriculture biologique), bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification.

Producteur : Nat-Ali

Origine : Nantes (France)

Voir tous les produits de "Nat-Ali"

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Sucre vanillé bio		Farine - Préparation pour pain d'épices		Farine de blé complète T110 bio		Sucre violette
Les 8 sachets de 8 g 5.20 €		Le paquet de 500 g 9.05 €		Le paquet de 1 kg 2.60 €		Le sachet rabane de 250 g 8.00 €

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Farine boulangère pour pain de campagne bio		Ferments lyophilisés bio pour yaourt		Foie de morue fumé au bois de hêtre ou d'aulne		Concentré de tomates aux feuilles de basilic bio
Le sachet de 500g 3.05 €		Les 2 doses de 8g 4.90 €		La boîte de 121g 4.00 €		Pot de 21cl 3.75 €

ˆ Haut de page ˆ

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

A découvrir : Photo numérique

Bien Manger vous propose 2300 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 330 producteurs et artisans du goût.