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Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois

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L’Italie s’invite chez vous !

La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels.

Issue du meilleur blé dur, riche en protéines et gluten, la farine de semoule de blé dur est idéale pour faire chez soi des pâtes fraîches avec ou sans œufs, de manière traditionnelle ou en machine. Cette farine est aussi parfaite pour faire des petits pains spéciaux (les recettes sont sur le paquet !).

Composition : Farine de semoule de blé dur

Producteur : Molino Spadoni

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Origine : Coccolia (Ravenna) (Italie)

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Avis sur : Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois

Martial C.

Client depuis 2012

Martial C. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 05/02/2012

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05/02/2012

Note attribuée :

merci le top

Maryline A.

Cliente depuis 2012

Maryline A. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 05/01/2012

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05/01/2012

Note attribuée :

SUPER GENIAL

Maryline A.

Cliente depuis 2012

Maryline A. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 05/01/2012

Voir tous les commentaires de cette personne

05/01/2012

Note attribuée :

SUPER

brigitte l.

Cliente depuis 2011

brigitte l. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 26/12/2011

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26/12/2011

Note attribuée :

excellente avec la machine à pâtes Lagrange

Jean-Yves F.

Client depuis 2002

Jean-Yves F. a laissé ce commentaire le 10/10/2011

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10/10/2011

Note attribuée :

Cette farine est excellente pour faire des pâtes fraîches, voici ma recette (immanquable) :

- 250g de farine normale,
- 350g de farine de blé dur (celle-là, testée et approuvée),
- 6 oeufs,
- 30 cl d'huile d'olive,
- Une pincée de sel.

Mélangez le tout jusqu'à obtenir une boule bien compacte (compter 10 à 15 min) et laissez reposer 30 min à 1 heure dans un linge humide ou une poche à congélation.

Étalez et découpez selon vos envies. Cette farine de blé dur donne un goût incomparable aux pâtes.

10/10/2011

Réponse de Estelle G.

Membre de l'équipe BienManger

Merci pour cette recette !

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