Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches

Molino Spadoni


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La farine des pros venue tout droit d’Italie !

La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels.

Retrouvez dans cette farine spéciale pâtes fraîches les atouts professionnels qui vous permettront de réaliser les recettes italiennes chez vous, de manière traditionnelle ou à la machine à pâtes.

Méthode

Verser 600 g de farine sur la table, faire un puits au centre, y verser environ 20 cl d’eau et amalgamer du bout des doigts. Si la pâte est trop sèche, augmenter la quantité d’eau. Mais attention, la pâte doit être bien ferme et ne doit pas attacher au doigt ! Former ensuite une boule avec la pâte, la couvrir et la laisser reposer une demi-heure. Faire alors des portions et les pétrir à la main pour ensuite soit les passer à la machine soit les aplatir au rouleau. Enfin, découper cette pâte fine en tagliatelles, ou autre type de pâtes.

Composition :
Farine de blé tendre type 00 (65 %), semoule de blé dur (35 %).
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Avis sur : Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches

Raymond T. - 06 Avril 2016 - Achat vérifié

je connaissais déjà et j'apprecie sa qualite regulierequi donne quand on tient la bonne recette ,des patesgouteuses

Yves J. - 16 Janvier 2016

Bonjour je voudrai savoir si il faut rajouter des ?ufs pour la confection de la pâte à pâtes fraiches avec votre farine

Réponse de BienManger.com
Bonjour, c'est facultatif, il y a des recettes de pâtes aux oeufs et sans oeufs.

Jehane C. - 30 Décembre 2015 - Achat vérifié

excellente farine

Janie-Line D. - 07 Décembre 2014

SARAH N. - 07 Décembre 2014

Anne Marie D. - 01 Décembre 2014

Olivier V. - 21 Octobre 2014 - Achat vérifié

on obtient avec cette farine des pates fraiches vraiment délicieuses, produit de très bonne qualité facile à travailler

Stéphane L. - 21 Octobre 2014

Stéphane L. - 21 Octobre 2014

Stéphane L. - 21 Octobre 2014

Gianni M. - 24 Septembre 2014

Marc E. - 08 Septembre 2014 - Achat vérifié

tres bon produit

CYRIL S. - 19 Août 2014 - Achat vérifié

Le mélange farine/semoule est parfait pour des pâtes savoureuses.

Marie-jeanne T. - 15 Août 2014

Monique P. - 11 Juillet 2014

Laure V. - 12 Mai 2014 - Achat vérifié

Jean michel L. - 08 Mai 2014

Catherine M. - 29 Avril 2014 - Achat vérifié

Très contente j ai fait des tagliatelles et spaghettis avec mon kitchenaid le résultat est parfait je recommande cette farine les pâtes sont très bonnes et très digestes

Beatrice T. - 12 Avril 2014

Alain P. - 06 Avril 2014

Delphine M. - 01 Avril 2014

Jean-marc B. - 07 Mars 2014

GERARD L. - 19 Février 2014

Martine C. - 08 Janvier 2014

Celestine D. - 23 Décembre 2013

Charles V. - 09 Décembre 2013

Sylvette D. - 04 Décembre 2013

Aurore T. - 26 Novembre 2013

Valentin P. - 19 Septembre 2013

Pol B. - 31 Août 2013

Eric S. - 25 Août 2013

Michel D. - 27 Juillet 2013 - Achat vérifié

Très bien. Mélange intéressant pour les pâtes fraîches !

Françoise B. - 22 Juillet 2013 - Achat vérifié

comme d'habitude : TRES SATISFAITE DE CE PRODUIT pour faire des pâtes fraîches

Sébastien C. - 15 Juillet 2013 - Achat vérifié

Parfait pour des bonnes pâtes fraîches !

Alessandra Z. - 06 Juillet 2013 - Achat vérifié

Qualité exceptionelle!!

JOSETTE C. - 20 Juin 2013 - Achat vérifié

Très bon produit, mouture de la farine excellente pour faire des pâtes fraîches

Fabrice G. - 15 Juin 2013 - Achat vérifié

Très bon emballage et produit parfait

Marie-noelle N. - 14 Juin 2013 - Achat vérifié

les pâtes fraîches réussies a merveille et la je n?étais pas une experte cela ne fait pas longtemps que je me sers de la machine un delice

Gael J. - 04 Juin 2013

Isabelle T. - 23 Mai 2013

Martine M. - 21 Mai 2013

Pascale L. - 13 Mai 2013 - Achat vérifié

ce sont de bons produits pour la préparation de pâtes fraîches

Philippe T. - 13 Mai 2013

NASSIRA A. - 15 Avril 2013 - Achat vérifié

première fois que je fais des pâtes maison et réussite à 100%.. Farine d'excellente qualité, je la recommande

Alexandra G. - 09 Avril 2013

Nicole E. - 05 Avril 2013

VERONIQUE M. - 04 Avril 2013

Anne-Cécile P. - 26 Mars 2013

Marie jeanne S. - 24 Mars 2013

Christiane B. - 18 Mars 2013

Cale Y. - 14 Mars 2013 - Achat vérifié

super content du produit rien à redire ma femme est ravie les pâtes sont moins lourdes qu'avec une farine classique. Livraison rapide.

Nathalie A. - 10 Mars 2013

France S. - 22 Janvier 2013 - Achat vérifié

Marc B. - 11 Janvier 2013 - Achat vérifié

Philippe A. - 23 Novembre 2012 - Achat vérifié

Julien O. - 15 Novembre 2012 - Achat vérifié

Très bonne base pour des pâtes réussies.

Caroline R. - 12 Novembre 2012 - Achat vérifié

France M. - 09 Novembre 2012 - Achat vérifié

j/ai fais des pâtes avec la machine a pâte kitchained super bon !!!!!!! avec cette farine

Cedric V. - 31 Octobre 2012 - Achat vérifié

Gisèle R. - 21 Octobre 2012 - Achat vérifié

Valérie M. - 17 Octobre 2012 - Achat vérifié

Mes tagliatelles étaient parfaites. La farine se travaille très bien.

Aurore F. - 01 Octobre 2012 - Achat vérifié

ADRIEN A. - 22 Septembre 2012 - Achat vérifié

CHRISTIANE M. - 18 Septembre 2012 - Achat vérifié

exceptionnelle 10/10

Thierry C. - 09 Septembre 2012 - Achat vérifié

bon produit. je vais en re commander

Nathalie F. - 05 Septembre 2012 - Achat vérifié

Gérard D. - 30 Août 2012 - Achat vérifié

Murielle D. - 26 Août 2012 - Achat vérifié

Agnes H. - 01 Août 2012 - Achat vérifié

Pol B. - 31 Juillet 2012 - Achat vérifié

CHRISTOPHE P. - 08 Juillet 2012 - Achat vérifié

Françoise B. - 18 Juin 2012 - Achat vérifié

utiliser avec la machine LAGRANGE : TRES BON RESULTAT

Danielle G. - 07 Juin 2012 - Achat vérifié

Anne-Cécile P. - 20 Mai 2012 - Achat vérifié

facile d'utilisation avec la machine à pâtes

Maryse C. - 19 Mai 2012 - Achat vérifié

Isabelle L. - 22 Avril 2012 - Achat vérifié

Corinne P. - 16 Avril 2012 - Achat vérifié

Des pâtes maison succulente

Corinne S. - 10 Avril 2012 - Achat vérifié

Sebastien H. - 20 Mars 2012 - Achat vérifié

Corinne S. - 18 Mars 2012 - Achat vérifié

Jacques L. - 16 Mars 2012 - Achat vérifié

Patrice P. - 04 Mars 2012 - Achat vérifié

Annie J. - 06 Février 2012 - Achat vérifié

Anne B. - 27 Janvier 2012 - Achat vérifié

Pol B. - 24 Janvier 2012 - Achat vérifié

Thierry D. - 19 Janvier 2012 - Achat vérifié

LYSIANE P. - 08 Janvier 2012 - Achat vérifié

Brigitte L. - 26 Décembre 2011 - Achat vérifié

excellente avec la machine à pâtes Lagrange

GILLES L. - 06 Décembre 2011 - Achat vérifié

très belle farine facile à travailler

Benedicte P. - 02 Novembre 2011 - Achat vérifié

excellente farine pour réaliser des pâtes fraiches savoureuses

Claude D. - 05 Octobre 2011 - Achat vérifié

excellent produit, pour une pâte parfaite . Vraiment surpris par la qualité de cette farine. La pâte ce travail facilement et l'élasticité est au rendez-vous.

Danièle F. - 01 Octobre 2011 - Achat vérifié

je viens la machinesLagrange premier essai avec la farine vendue dans le commerce, nul mon second essai avec votre farine je conseille cette dernière effet super, d'où commande de 4 paquets que j'attends merci

Gaston C. - 24 Août 2011 - Achat vérifié

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