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Huile vierge de navette

La bouteille de 25cl

6.40 € 25.60 € / l

Disparue depuis 50 ans, cette plante voisine du colza est plus rustique, plus fine et plus légère que le colza traditionnel. L'huile de navette a un goût franc et est pleine de saveurs, notamment de choux, avec un goût très agréable de navet. Elle s’accorde dans les soupes de petits légumes ou pot au feu, salades de crudités, choux, pommes de terre, betteraves rouges, échalotes et pour réaliser la cervelle de canuts (mélange de fromages blancs, fines herbes, sel, poivre).

Intérêt diététique

Riche en acides gras insaturés, l'huile vierge de navette est intéressante pour la santé.

Huilereie beaujolaise

L'huilerie beaujolaise est née de la découverte fortuite d'un atelier de fabrication d'huile traditionnelle du XIXème siècle, en 1981. Quelques années suffirent pour qu'une véritable passion anime Mireille et Jean-Marc et en fasse des artisans mouliniers de renommée internationale, et ce grâce à des produits de très haute qualité utilisés par de nombreux chefs étoilés (Troisgros, Ducasse, Blanc, les frères Pourcel, Gagnaire...) Un fruit, un huile, tel est le crédo de l’huilerie. Pas de mélange donc, et seulement des huiles vierges première pression à froid pour une saveur préservée.

Composition : Huile vierge de navette

Moulin : Huilerie Beaujolaise

Origine : BEAUJEU, Lyonnais (France)

Voir tous les produits de "Huilerie Beaujolaise"

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La bouteille de 10cl 10.90 €		Pot de 100g 2.70 €		La bouteille de 25cl 9.80 €		Pot de 225g. 7.90 €

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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