Ouvrez un pot et retrouvez le goût des fruits juteux et acidulés que l'on cueille à la fin août le long des chemins. L'odeur et la saveur de l'été qui s'achève toute l'année à portée de cuillère !

Nos confitures sont confectionnées avec des fruits issus de la cueillette sauvage ; des fruits entiers cueillis à maturité et cuits dans du sucre de canne roux, issu de l'agriculture biologique, car seuls comptent pour nous le goût et le plaisir que nous vous offrons.

La cuisson, opérée de façon traditionnelle, respecte les variations de maturité et la teneur en eau des fruits ; elle est le plus souvent rapide afin que soient préservés l'arôme, la couleur et la texture des fruits.

Composition : Mûres sauvages, sucre de canne roux, agar-agar. Teneur totale en sucre : 60g pour 100g. Préparé avec 50% de fruit

Producteur : Les vents sauvages

Origine : Alrance, Aveyron (France)

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