Chaque année, pour fêter la nouvelle récolte du thé, les habitants des montagnes de Taiwan offrent aux personnes qu'elles aiment le Dim Sum Cha, littéralement : "Le thé qui vient du coeur". Ce thé est préparé avec les premières feuilles de Bao Zhong, un thé semi-fermenté particulièrement réputé sur l'île, et des boutons de roses cueillis le jour même aux abords des maisons. Les feuilles de thé et les boutons de rose sont ensuite placés dans de petits paniers en bambou. Après quelques jours, les feuilles de thé fraîchement récoltées sur les hauteurs de l'île s'imprègnent du parfum subtil des boutons de rose.

Le Dim Sum Cha contient 50 g de thé et 50 g de boutons de rose.

Composition : Thé (50g), boutons de rose (50g)

Producteur : Le Palais des Thés

Origine : Paris (France)

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