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Riz extra Bomba AOP Valencia - spécial paëlla

Antonio Tomas


Sachet tissu 500g 5,90 €
11,80 € / kg
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Sachet tissu 1kg 9,95 €
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Lot de 5 sachets tissu 1kg 48,60 €
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Le riz spécial pour la Paëlla

Le principe de la paëlla est de faire revenir tous les ingrédients séparément l'un après l'autre dans la même huile de cuisson et de réunir ensuite les ingrédients pour la cuisson du riz. La paëlla se prépare dans une poêle spéciale, « la paellera » (poêle ronde avec 2 anses).

Une fois les ingrédients cuits, on verse le riz. Ne plus remuer ! La paella est cuite quand l'eau est absorbée totalement par le riz.

L'ensemble doit rester humide et ne doit surtout pas être sec. Il existe plusieurs recettes de paella selon les ingrédients : valenciana, marinera, de pollo, etc. Toutes utilisent le même procédé, ainsi que le riz et les épices.

Composition :
Riz extra Bomba AOP Valencia
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 366 / 1532.37 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 80 g
  Sucres 0 g
Protéines 6,7 g
Sel 0,01 g
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Avis sur : Riz extra Bomba AOP Valencia - spécial paëlla

Martine B. - 15 Juin 2017

très bon riz et paella suave avec les épices

Maryvonne C. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

Afin de pouvoir utiliser mon mélange d'épices ce riz est parfait pour une paëlla qui rend bien des services quand on a beaucoup d'invités

Luc D. - 24 Février 2017 - Achat vérifié

déjas utilisé parfait pour la paella.

Michel L. - 10 Septembre 2016

Bernard T. - 13 Juin 2014

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