Galettines avoine & azukis bio

Celnat


Sachet 250g 2,85 €
11,40 € / kg
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Prêtes en 15 minutes

Cette recette regroupe les différents savoir-faire de Celnat : la sélection d’ingrédients de choix (tomates, oignons, persil…), la fabrication de farines complètes, de flocons de céréales et de légumineuses et la maîtrise du mélange entre les différents ingrédients.

Vous apprécierez la douceur de ce mélange avoine - azukis relevé par quelques oignons, du persil et une pointe d’ail.

Préparation :

Mélanger 100 g de Galettines® avec 160 ml de liquide (boisson végétale, lait, eau) et un œuf.

Assaisonner en ajoutant une bonne pincée de sel (1g) par personne, ici 1g x 2. Vous pouvez également ajouter du poivre, des herbes, des épices…

Laisser reposer 10 minutes pour la réhydratation. La consistance doit être mi-fluide, mi-épaisse. Rectifier par ajout de liquide si nécessaire*.

Dans une poêle huilée verser la préparation en formant une ou plusieurs galettes. Faire dorer à feu moyen de chaque côté. Servir les galettes chaudes ou froides.

* pour une galette végétarienne sans œuf, la texture doit être pâteuse.

Préparation pour 4 à 5 personnes.

Composition :
petits flocons d’avoine* (53%), flocons d’azukis* (23%), crème de riz*, crème d’avoine* (5%), tomates*, oignons*, persil*, ail*. (*) Produits issus de l’Agriculture Biologique. Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
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Avis sur : Galettines avoine & azukis bio

EVELYNE D. - 08 Février 2016 - Achat vérifié

très facile à préparer et bon, galettes adoptées par toute la famille. j' y ajoute (pour varié) du parmesan ou des petits champignons etc...

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