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Lait de coco

Racines


Briquette 20 cl 1,15 €
5,75 € / l
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La base de la cuisine africaine.

Sur les côtes de l'Afrique, le lait de coco est employé par la plupart des femmes pour apporter de la saveur à leurs plats. Facile à utiliser, il rentre dans la préparation de nombreuses recettes africaines.

Idée recette: le poulet coco :

Faire revenir le poulet dans de l'huile avec les oignons émincés. Ajouter l'ail écrasé, les tomates en dés, le jus de citron, le piment, le sel, le poivre et un verre d'eau. Laisser mijoter 15 minutes. Verser le lait de coco et laisser cuire à feux doux 30 minutes.Servir avec du riz.

Un risque de solidification en dessous de 15°c oeut se produitre sans que la qualité soit affectée. Placer le pack quelques heures à température ambiante avant utilisation.

Composition :
extrait de noix de coco, eau, stabilisants (E412, E415, E407)
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 539 / 2256.69 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 11,3 g
Glucides 2 g
  Sucres 1,5 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,03 g
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