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Terrine au Muscat du Cap Corse

La verrine de 200g

9.00 € 45.00 € / kg

Jérôme Pierlovisi est installé en Corse à Cutuli depuis 1988. Charcutier de métier, il a la particularité d’élever lui-même ses cochons. Sa maitrise totale de la chaine de production lui permet de proposer des produits authentiques et de qualité, fabriqués dans l’art et le respect de la tradition corse. L’objectif de Jérôme ? Produire en quantité limitée afin de donner la priorité à la recherche de l’excellence.

La terrine au muscat du Cap Corse est une savoureuse terrine composée de différents morceaux de porc relevés d’aromates. La saveur de la viande se mêle à merveille à celle, suave, du muscat du Cap Corse (AOC), dont l’odeur de melon, de garrigue et de fleurs blanches évoque tout le divin bouquet de la méditerranée.

Composition : maigre, foie et gras de porc, Muscat du Cap Corse, sel, poivre, oeufs, farine, aromates

Charcutier : Charcuterie Pierlovisi

Origine : Cutuli è Curtichjatu, Corse (France)

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