Terrine de figatellu à l'acqua vita - spécialité Corse

Charles Antona


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Dans le terroir Corse

Le figatellu est la spécialité charcutière la plus typique de Corse.

Cette saucisse à base de porc et de foie de porc est flambée à l'eau de vie.

Goût très prononcé!

Composition :
gras et maigre de porc, figatelli 20% (gorge de porc, foie de porc, viande de porc, sel, poivre, sucre, dextrose, antioxygène : E:316, ail, vin blanc), foie de volaille, maigre de porc, oignons, eau de vie 3.7%, sel, fécule de pomme de terre, poivre, épices et aromates
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