La péninsule de Sorrento au sud de Naples est connue pour ses citrons et son fameux limoncello. On doit ici remercier la famille Pollio qui a fait preuve de gourmandise et d'imagination pour mettre au point cette recette.

Les babas se sont ici lentement imprégnés de cette liqueur de citron et conservés dans un bain de limoncello. A chaque bouchée, on retrouve tout le moelleux du baba avec des notes longues au goût de citron.

Savoir ne pas finir tout de suite ce pot est une épreuve qui demande un travail sur soi… A vous de résister à la tentation

Composition : farine, margarine, oeufs, sucre, sel, levure, arôme natuels, alcool, sucre, ecorces de citron.

Producteur : Il Convento

Origine : Massa Lubrense (Italie)

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