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Terrine de sardine à l'ail
Les sardines sont ici pêchées par le Ximistarri du port de Saint Jean de Luz. La recette est ensuite préparée par la société Batteleku à Ciboure avec des ingrédients 100% naturel. L'huile d'olive qui entre dans la recette provient d'un petit moulin en Navarre au sud de Pampelune.
Dégustation : cette terrine se déguste en apéritif ou en entrée sur un toast de pain grillé.
Composition : sardine, huile d'olive extra vierge, ail, poivre, sel, paprika, piment.
Producteur : Batteleku
Origine : Ciboure, Pays basque (France)
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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