Les boulettes de Fufu se consomment traditionnellement en Afrique avec des soupes ou des plats en sauce (sauce gombo ou mafé).

Préparation : Mélanger un demi bol de farine avec ¾ de bol d'eau. Bien mélanger. Faire chauffer dans une casserole et former avec une cuillère en bois une pâte bien homogène. Prendre la pâte hors du feu et les former à la main.

Le saviez-vous ? Le fufu (ou foufou) constitue un aliment de base d'Afrique centrale et de l'ouest. Préparé de manière ancestrale en pilant les racines de manioc pouvant être associées à d'autres plantes dans un grand mortier par les femmes africaines, il se prépare également à la casserole à partir de farine.

Composition : banane plantain, manioc, flocon de pomme de terre,E321,E102.

Importateur : Racines

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