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Crème de coco

Racines


Briquette 20cl 1,30 €
6,50 € / l
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Pour des desserts fruités et peu sucrés.

Pour des pâtisseries moelleuses et gourmandes, ajoutez à votre recette de cake de la crème de coco. Elle apportera tout l'arôme de ce fruit exotique sans apport de sucre.

Idée recette : ajoutez dans un saladier de la crème fraîche, du lait concentré, de la noix de coco en poudre et la crème de coco. Formez de petites boules, roulez les dans de la noix de coco râpée. Mettre au réfrigérateur. Une fois bien ferme, vous obtenez une belle décoration pour vos coupes glacées ou vos fondants au chocolat !

Un risque de solidification en dessous de 15°c peut se produire sans que la qualité soit affectée. Placer le pack quelques heures à température ambiante avant utilisation.

Composition :
extrait de noix de coco de Malaisie ou d'Indonésie, eau.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 209 / 875.04 kcal / kJ
Matières grasses 21 g
  Acides gras saturés 18 g
Glucides 3,4 g
  Sucres 3 g
Protéines 2 g
Sel 0,05 g
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