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BienManger.com > Vins & Boissons > Vins > Languedoc - Roussillon

Mas de Daumas Gassac rouge

2007 - la bouteille de 37.5cl 22.00 €
58.67 € / l
2007 - la bouteille de 75cl 31.00 €
41.33 € / l

Produit en stock - Livraison en 48/72HProduits Sud de France

Une merveille du Languedoc Roussillon

Cépages :80% Cabernet Sauvignon, 20% autres cépages traditionnels (Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah, Tannat, Petit Verdot, Carmenere…). Aucun cépage n'est issu de clône moderne, ce qui provoque de petits volumes de production mais un caractère inégalable.

Notes de dégustation : Robe rubis sombre et brillante, nez intense et complexe, bouche ronde, charnue, riche en goûts savoureux, fin de bouche triomphante et persistante, vin charmeur et fruité en jeunesse mais capable de vieillir le demi-siècle et de promettre d'abondants arômes de bouquets !

Conservation : Si vous avez une cave fraîche (12° à 16°) vous pouvez garder vos Daumas Gassac plusieurs années. Si votre cave n'est pas fraîche, si vous craignez la fuite des années, n'hésitez pas à boire vos Daumas Gassac dès la fin d'élevage, à 2 ans/3 ans, 5 ans !

Service : ouvrir et carafer les Rouges de 4 à 6 heures à l'avance, bouchon sur la carafe, laisser décanter la journée à température ambiante. Servir dans un verre ballon bourguignon à 18/19°C. Ce vin se marie à merveille avec le gibier et les fromages.

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