Chocolat blanc 34% Zéphyr

Cacao Barry (1 avis)

Paquet 1kg 18,90 €
18,90 € / kg
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Un chocolat blanc de grande qualité

Ce chocolat blanc très doux et peu sucré a une texture onctueuse et un puissant goût de lait entier.

Optimal pour:

Glace, ganache, mousse

Autre application:

Décoration, enrobage, biscuit, sauce et tablette

Fluidité:

5/5

Composition :
sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, lécithine de soja
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 597 / 2499.52 kcal / kJ
Matières grasses 42 g
  Acides gras saturés 25 g
Glucides 57 g
  Sucres 57 g
Protéines 7,5 g
Sel 0,25 g
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Avis sur : Chocolat blanc 34% Zéphyr

Anne S. - 14 Décembre 2014

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