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Sumac - épice iranienne

Pot de 50g 5.05 €
101.00 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Une épice typique dela cuisine Iranienne.

D'origine arabe, le Sumac ou Somagh était traditionnellement utilisé au cours du nouvel an iranien, comme l'un des sept éléments symboliques composant le plat national : le Chelo Kabob. Le sumac provient des graines de l'arbuste portant le même nom, qui sont moulues pour donner cette poudre rouge - brun, au goût acidulé.

De nombreuses recettes teintées d'orient utilisent cette épice. Outre le Chelo Kabob, le Chich Taouk (Poulet grillé), le Kafta grillé (viande hachée), il accompagne très bien fruits de mer et poissons, pour remplacer le citron et relever délicatement le goût de ces aliments, sans en altérer la saveur.

Producteur : Le Comptoir Colonial

Le Comptoir Colonial

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Origine : Mont Saint Aignan (France)


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Avis sur : Sumac - épice iranienne

Charles d. 

Client depuis 2014

Charles d. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 27/01/2014

27/01/2014

Note attribuée :  

Manque un peu de force par rapport à ce que je trouve chez les Libanais ou les Iraniens mais correct.

Afrouz A. 

Cliente depuis 2013

Afrouz A. a laissé cet avis le 28/12/2013

28/12/2013

Note attribuée :  

Alain R. 

Client depuis 2013

Alain R. a laissé cet avis le 12/12/2013

12/12/2013

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Chantal V. 

Cliente depuis 2013

Chantal V. a laissé cet avis le 27/09/2013

27/09/2013

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nicole g. 

Cliente depuis 2013

nicole g. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 07/09/2013

07/09/2013

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Rafaële B. 

Cliente depuis 2013

Rafaële B. a laissé cet avis le 19/08/2013

19/08/2013

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Jean L ouis P. 

Client depuis 2013

Jean L ouis P. a laissé cet avis le 29/03/2013

29/03/2013

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Angélique B. 

Cliente depuis 2013

Angélique B. a laissé cet avis le 25/03/2013

25/03/2013

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christine d. 

Cliente depuis 2012

christine d. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 11/01/2013

11/01/2013

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ROLANDE R. 

Cliente depuis 2012

ROLANDE R. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 04/01/2013

04/01/2013

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jacqueline s. 

Cliente depuis 2012

jacqueline s. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 11/07/2012

11/07/2012

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Sandrine P. 

Cliente depuis 2012

Sandrine P. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 29/01/2012

29/01/2012

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