Fondée en 1881 sur l'île d'Islay sur la côte ouest de l'Ecosse, la distillerie Bruichladdich est dirigée depuis 2001 par Jim Mac Ewan, figure emblématique d'Islay et qui a eu le rare privilège d'être désigné trois fois meilleur distillateur de l'année.

Ce single malt est non filtré à froid. Il a été vieilli en fûts de bourbon avant d'être affiné dans des fûts de Sauternes ce qui lui apporte à la fois plus de corps et des notes de fruits mûrs.

Notes de dégustation : de par ses origines insulaires, ce single malt se distingue par son nez iodé et frais et ses notes salées. En bouche, il se révèle fluide, malté et fumé avec des notes de réglisse et de fruits mûrs.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Ce whisky fait partie de la carte des 800 whiskies sélectionnés par Christian Chavignon du Relais Saint Roch (Lozère)

Composition : Volume alcool : 46%

Distillerie : Bruichladdich

Origine : Port Charlotte, Islay Island - Ecosse (Royaume-Uni)

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