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Clémentines rafraîchies à la vodka
La vodka se marie à merveille avec les arômes acidulés de la clémentine Satsuma dans un sirop équilibré où chaque ingrédient joue sa partition sans dominer l'autre.
Le saviez-vous? : la vodka ou "petite eau" en russe a gagné ses lettres de noblesse grâce à Mendeleyev plus connu pour son tableau périodique des éléments chimiques. C'est lui qui détermina que la proportion idéale de l'eau et de l'alcool dans la vodka est de 40°.
Dégustation : servir frais seul, accompagné de biscuit, de glace vanille ou tremper les quartiers égouttés dans la Fondue au chocolat au lait caramel de Mazet.
Composition : Clémentines, eau, sucre, vodka (9,6% à 60°)
Conserverie : Vergers de Gascogne
Origine : Montestruc-Sur-Gers, Gascogne (France)
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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